2008年8月12日 星期二

我的中秋月餅志工經驗 - 林良晉 春暉之友

由於妹妹是身心障礙者,因此在幾年前,便透過社福單位的介紹到春暉啟能中心接受特殊教育與工作訓練。在一個偶然的機會下,參加了中心的家長會,從此便跟中心的活動,結下了不解之緣,同時也開始我投入志工的行列。

從一開始對中心性質的不了解、到參加家長會議,並進一步參與規畫中心的各種活動(如:園遊會、踏青旅遊、感恩餐會及月餅製作等大大小小活動),也從一開始對中心某些學員抱著些許畏懼與刻意保持距離的心態,到漸漸的樂於跟他們互動,也因為對他們的瞭解而獲得感動。

在我自己加入志工行列,協助烘焙工作的經驗中也有了這樣的一份感動。由於中心對品質的堅持與健康概念的訴求,因此不管是月餅、點心或是蛋糕,全部都是透過手工製作,在堅持不添加防腐劑與色素的原則下,相關產品並無法提前製作,供應中秋節的大量產品訂單。加上到中心接受教育的學員,大多尚在訓練階段無法獨立作業,因此,中心裡的老師、社工,平時要肩負教育的工作;舉辦活動時,又要身兼企劃與工作人員。這樣身兼多職的情況,到了中秋節又要配合趕製月餅,工作的負擔與壓力可想而知。基於這個原因,也促使我開始號召志工夥伴加入月餅趕工、製作的行列。

任何活動的舉辦,都需要有主題才會吸引人參加。因此,除了推銷愛心月餅外,如果進而可以邀請大家一起加入製作月餅,當然更別具意義。所以一開始的「受害者」,當然就是身邊的親朋、好友囉!一開始有些人當然會找理由推托,如,不會做月餅、沒時間或是假日要休息等理由藉故不參加。這時就免不了要軟硬兼施外加威脅利誘。總之,先把人集合好,至於要做什麼、會不會做,那是下一個考量的因素了。如同中心一貫的宗旨,天生我材必有用,多一個人就多一份力量,有心,肯做、肯學就一定能把事情做好。

志工號召的過程,感覺上跟當初自己一開始參加家長會,進而參與規畫活動的過程很類似。因為對中心活動的不了解,因此對參加活動的意願便不高,更別說是要幫忙推銷月餅或募集志工了。因此募集志工的重點,便在於設法讓這些志工了解參加月餅製作的內容與意義。在初步的接觸後,才有機會更深入的了解這項行動對學員的幫助。並且進一步積極主動地參與,甚至把這份熱情擴大,邀請更多的志工加入,一起共襄盛舉。

經過這幾年志工募集的熱烈迴響後,今年中秋節志工群裡,很多都是在還沒接受報名時,便不斷的主動連繫和確認時間。關於這一點除了內心感動外,說實在地還頗為訝異,畢竟嚴格來看製作月餅的工作,都是單一的工作分配,姑且不談:累不累的問題,過程其實是枯燥乏味的。通常第一次參加或許是抱著嘗鮮的心態,但是願意每年持續主動參加的,卻又屢見不鮮。志工們願意犧牲假日、休息時間,義務來做這些單調無趣的工作,想畢一定有箇中因由吧!

記得曾經跟幾個志工聊過活動後的感想,對於平常習慣於辦公室吹冷氣辦公的上班族來說,姑且不論要在沒有冷氣的環境下做事的問題,單看製作月餅過程中,一連串如:揉麵粉、秤饀料、進烤箱到產品包裝等步驟,在經過幾個小時甚至一整天持續的機械化動作後,要說不會感到疲勞與酸痛,我想應該是騙人的。

但往往最令人玩味、有趣的地方,便在這裡。參加活動的人,當然也會覺得累、辛苦(同樣的時間,可以選擇去吃大餐或在家裡躺在沙發上吹冷氣、看電視),但大家卻都願意犧牲假期與玩樂,遠從各地趕來參與活動。他的原因主要在於,雖然必須犧牲部份自己的時間與假期,但從活動中,所得到的成就及滿足感,確是無價的。有時只是因為學員一個天真的微笑或是一聲親切的招呼,便可以在心中迴盪許久。

除此,讓我最動容心受的,還是這幾年看著中心許多學員逐漸成長的步伐,從剛進入中心時的無法自理生活起居,到漸漸可以自己打理;從沒有工作能力,以至於能夠勝任烘焙副手,並且不斷進步(在工作的過程中,他們甚至可以當志工的組頭)。就外界的眼光來看,這樣的成長或許是緩慢而微不足道的,但對家裡有著這些特殊狀況小朋友的家長來說,卻有著莫大的意義與幫助。

從麵粉揉桿包餡到烘烤。當每一個粉嫩細緻的月餅包裝成盒,送到愛心客戶的手中。它們代表的不但是學員學習的心愛成果,藉著月餅的「心愛」與「愛心」遞送,這時我感觸到社會上一股一股不斷昇起的暖流。

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